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褐藻胶的制作
时间:2019/9/29 18:51:29
褐藻胶的生产是一个典型的离子交换过程。褐藻在碱和加热的作用下,使藻体中的水不溶性褐藻酸盐转化为水溶性的碱金属盐,在无机酸钙盐作用下,与水溶液分离,形成水不溶性的褐藻酸和褐藻酸钙沉淀。将粗制褐藻酸钙沉淀用盐酸脱钙,可使其转化为褐藻酸。褐藻酸与钠、钾及铵盐混合,可制得不同类型的褐藻胶。加工工艺如下:
海带→浸泡→水洗→甲醛、酸、碱处理→消化提取→过滤→凝析→漂白→脱水→中和→干燥→粉碎→包装
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